我が家の桜

４月に入りもう４日となりました。

すっかり春めいて暖かくなってきましたね。

先週から桜は見頃を迎え、今日は少し雨空で散ってしまうのが心配ですが、まだ大丈夫かと思います。

私のお教室の桜も今を見頃と満開です！

ちょっとお写真をご覧ください。

今月のブランチのお話もしなくてはいけませんでしたね。

先月、桜のメニューはお花見サンドイッチで終了したので、今月は春のお野菜や山菜を使ったお洒落なイタリアンやフレンチをご紹介しています。

デザートは柑橘類を使ったジューシーなジュレをオレンジ風味のアングレーズソースで頂きます。

もう一品はヘルシーに人参をフードプロセッサーで粗めにかけて一緒に焼き込んだキャロットケーキです。

上にはクリームと、ドライフルーツをのせて体に優しいケーキを召し上がって頂きます。

今月も楽しみにお待ち申し上げております。

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