信太康代の歳時記④～ミルコロエイジングヨーグルト～

今回はまろやかなジャージー牛乳100％使用の注目のヨーグルト「ミルコロ　エイジングヨーグルト」をご紹介します。
白くてころんとした瓶のデザインがとても可愛らしいですね。


「ミルコロ　エイジングヨーグルト」は一般的なヨーグルトに比べて、およそ3000倍の乳酸菌が含まれているといわれています。
美容にも良く、女性誌にも多数掲載されているんですよ。


てんさい糖を使用しているため優しい甘さが感じられ、酸味も少なく、
食べやすい仕上がりになっています。
とっても濃厚なので、デザートにぴったりだと思います。

先日、このヨーグルトをご紹介してくださった日本橋室町のフレンチレストラン
『La paix(ラペ)』のシェフも今、デザートにイチオシでこれを使っているとの
ことでした。
『La paix』はリーズナブルで、フレンチでもちょっと和のテイストを取り入れていて、
私はとてもお気に入りの美味しいレストランです。

先日伺ったときにいただいた、メロンとメレンゲを焼いて合わせたデザートを
作っていただき、これが絶品でした。



これからの季節、マンゴーなどとも合わせてみたいですね！

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